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Caputo | Mehl Cuor di Cereali | 1kg

Das Caputo Cuor di Cereali, ist eine sorgfältige Auswahl an Getreide und Samen wie, Sonnenblumen, Roggen, Flachs, Gerste, Sesam und Weizen.

Ein Produkt von höchster Qualität, mit dem Sie schmackhafte Teige erzielen mit guten ernährungsphysiologischen Eigenschaften.   

Molino Caputo

Caputo stellt das beliebteste Mehl der Italienischen Pizzaioli und pizzabegeisterten Mamma’s her! Seit 1924 kommt das Mehl aus der traditionellen Familienmühle von Antimo Caputo, mitten der bella Napoli.

 FARINA Tipo 0

PROTEINE 12,50%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 260/280
ELASTICITÀ P/L 0,50/0,60