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Cantina Buonanno | TAURASI DOCG 2013 - TAROS | 750ml

Degustazione

Dal color rosso rubino intensi è un vino di grande equilibrio. Al naso emergono piccoli frutti, spezie e note floreali. È dotato di grande intensità aromatica completato da tannini saporiti e ben espressi in uno stile profondo e raffinato. È un vino di estrema ricchezza ed eleganza , molto vellutato ma con tannini ben amalgamati.

 

PESO 1,3 kg
VITIGNO

100% Aglianico

VIGNETO

Venticano

ALTITUDINE

400 mt s.l.m

DENSITÀ DI IMPIANTO

4000 ceppi/ha

RESA PER ETTARO

60 q.li/ha

TERRENO

argilloso – calcareo

VINIFICAZIONE

pigiadiraspatura, macerazione per circa 20 giorni, fermentazione in acciaio a temperatura controllata parzialmente condotta con lieviti selezionati, fermentazione malolattica in rovere francese

AFFINAMENTO

12 mesi in acciaio, 12/15 mesi in tonneau di rovere francese, 8 mesi di affinamento in bottiglia