Toto' Box Bianco e Rosso I 2018 IGP | A Livella | 2 x 750ml
TOTO’ BIANCO
annata 2018
CAMPANIA
Indicazione Geografica Protetta
BIANCO
Blend di uve campane
UVE 50% Greco 50% Fiano
13,5% Alc.
Vinificazione in acciaio, affinamento in bottiglia.
Edizione Limitata in 6000 bottiglie.
Un progetto realizzato con il supporto e l'amore della famiglia e dell'Associazione Antonio De Curtis, in arte Totò.
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Nel 2017, a 50 anni dalla scomparsa del grande Totò (1967), è nato il progetto “A Livella” in collaborazione con la famiglia De Curtis, per celebrare l’indimenticata eredità di una figura pop e trasversale della cultura italiana, e portare in tavola un sorriso. Totò Bianco è il il blend di Greco e Fiano, per raccontare la complessità del personaggio, aristocratico e popolare, sempre diviso, nelle tante maschere che ancora oggi ci divertono e ci fanno riflettere, tra una risata ed una lacrima. Al naso è elegante e fresco, e in bocca conserva la grande struttura che lo rende ideale per contrastare sapori decisi, provatelo sulla leggendaria mozzarella di bufala o sul “Gattò” napoletano di patate.
GUIDA VITAE - AIS ITALIA - 3/4 viti
GUIDA BIBENDA - GUIDA FIS - 4/5 grappoli
"Paglierino dai lampi dorati. Sensazioni minerali aprono il ventaglio olfattivo per poi proseguire con toni di pompelmo, scorzetta di limone, piccola pera estiva, fiori di acacia, mughetto e spunti vegetali uniti a note erbacee. Conferma la trama olfattiva anche al gusto, con una piacevole scia fresco sapida che accompagna l’assaggio fino alla fine. Vinificazione in acciaio per quattro mesi. Abbinamento: Insalata tiepida di polpo e patate, Spaghetti saltati con pollo e mazzancolle"
TOTO’ ROSSO
annata 2018
CAMPANIA
Indicazione Geografica Protetta
ROSSO
Blend di uve campane
UVE 70% Casavecchia, 30% Piedirosso
13,5% Alc.
Vinificazione in acciaio, breve passaggio nelle barrique in rovere, affinamento in bottiglia
Edizione Limitata in 6000 bottiglie.
Un progetto realizzato con il supporto e l'amore della famiglia e dell'Associazione Antonio De Curtis, in arte Totò
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Nel 2017, a 50 anni dalla scomparsa del grande Totò (1967), è nato il progetto “A Livella” in collaborazione con la famiglia De Curtis, per celebrare l’indimenticata eredità di una figura pop e trasversale della cultura italiana, e portare in tavola un sorriso. Totò Rosso è il il blend di Casavecchia e Piedirosso, per raccontare la complessità del personaggio, aristocratico e popolare, sempre diviso, nelle tante maschere che ancora oggi ci divertono e ci fanno riflettere, tra una risata ed una lacrima. Al naso è deciso, intenso e in bocca sorprende con il suo equilibrio tra tannini morbidi e frutto. Anche in questo caso la grande struttura lo rende ideale per contrastare sapori decisi, provatelo sul classico ragù napoletano e i paccheri.
