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Iaquilat | Caciocavallo | 100gr

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Der Caciocavallo ist einer der ältesten und typischsten Pasta-Filata-Käse Süditaliens. Er wird ausschließlich aus Kuhmilch hergestellt und hat einen süßen Geschmack, der mit zunehmender Reife würzig wird.

Er hat außen eine strohgelbe Farbe und innen eine weniger intensive Farbe. Sein angenehmer und aromatischer Geschmack kann durch das Grillen auf dem Grill noch verstärkt werden, eine Tradition, die für festliche Anlässe typisch ist und in unserem Gebiet nie aufgegeben wird.