Cantina Buonanno | SPUMANTE BRUT | 750ml
Degustazione
Il colore è di un giallo paglierino tendente al dorato, bollicina fine e persistente. Eleganti note fruttate di pesca, albicocca si fondono con un finale leggermente amaro che ricorda la mandorla. Molto fresco, verticale e allo stesso tempo complesso con una buona resistenza del perlage grazie alla lunga sosta in autoclave.
| PESO | 1,3 kg |
|---|---|
| VITIGNO |
100% Falanghina |
| VIGNETO |
sito nel beneventano |
| ALTITUDINE |
300 mt s.l.m |
| DENSITÀ DI IMPIANTO |
5000 ceppi/ha |
| RESA PER ETTARO |
90 q.li/ha |
| TERRENO |
argilloso – calcareo |
| VENDEMMIA |
Inizio Settembre |
| VINIFICAZIONE |
pigiatura soffice e rifermentazione in autoclave in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 3-4 mesi |
| TIPOLOGIA |
Brut |
