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Ciarcia | Salame Napoli Trancio | 600g | CHF 44.-/kg

Il Salame Napoli è un prodotto tipico della nostra terra, dal gusto e dal sapore inconfondibile, frutto dell’alchimia tra la genuinità della materia prima e la tradizionalità della tecnica di lavorazione: la carne tritata grossolanamente viene inserita nel budello naturale di suino e legata a mano con spago. La stagionatura del prodotto è di almeno 30 giorni. Al taglio si mostra in fette compatte a grana grossa, mostrando la parte grassa di colore bianco e il pepe. Il sapore è molto gradevole e piccante grazie alla presenza del pepe in grani. Il salame Napoli è ricco di aroma e dalle note olfattive pronunciate.

Ingredienti
Carne suina, sale, aromi, spezie.
Zuccheri: destrosio.
Antiossidanti: E301.
Conservanti: E252, E250.


Origine: Italia.

Valori Nutrizionali per 100 g:
Energia 404 kcal 1681 kj
Grassi 29.3 g di cui Acidi grassi 7.3 g
Carboidrati 1.5 g di cui Zuccheri 1.5 g
Proteine 33.6 g
Sale 5.21 g