In unserem Käseladen finden die Produkte von Caseificio D&D und die Affinati von Il Fienile, beides Unternehmen der Familie Di Cecca aus Calitri, in Duft, Form und Geschmack ihren idealen Platz.

Die Neugestaltung, die 2017 durchgeführt wurde, ist das Ergebnis der Inspiration durch das Leben der Käser und Züchter in der Vergangenheit und bringt uns zurück zu der Vorstellung einer ländlichen und unverfälschten Welt, die nur die verstecktesten Ecken eines Gebiets bieten können.