Azienda Agricola D'Assisi | Leccino

LECCINO: feinfruchtig, aus dem gleichnamigen Monokultivar gewonnen. In der Nase leichte Kräuternoten wie Sellerierippe, süße unreife Früchte; im Mund gute süße Sequenz, bitter-würzig auf einer flüssigen Textur mit Wiederkehr von grüner Mandel; ausgewogener Abgang konsequent sauber. (Slow Food-Führer Extra Vergine)

Empfehlungen: Empfehlenswert zu grünen Salaten und Rucola; frischem Fisch; gebratenem Fisch; weißem Fleisch; geeignet zum Kochen jeder Art von Soße;