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Caputo | Pasta Fresca & Gnocchi Tipo 00 | 1kg

Kalibriertes Mehl lässt sich leicht ausrollen. Durch seine elastische Konsistenz ist er ideal, um frischen Nudeln und Gnocchi Geschmack zu verleihen.

Kalibriertes Mehl mit erster Extraktionsstärke und widerstandsfähigem Gluten. In Verbindung mit Wasser ergibt es glänzende, feste Teige mit außergewöhnlichem Geschmack.