Masseria Frattasi | Iovi Tonant 2017 DOCG | 750ml

Iovi Tonant – Aglianico del Taburno
100% Aglianico del Taburno DOCG
14.5% Vol. / 750 mle

Den Iovi Tonant haben wir nach den Blöcken aus Kalkstein benannt, mit denen der Tempel von Caudium errichtet wurde, jener Stadt der Samniten, die einst in der Gegend des heutigen Montesarchio stand. „Iovi Tonant“ bedeutet so viel wie „Für den donnergrollenden Gott Jupiter“. Diese Widmung beschreibt sehr gut die Kraft dieser Trauben, die zunächst in Holz gepresst und dann zwei Jahre in Flaschen verschlossen werden. Es handelt sich natürlich um einen sortenreinen Aglianico, eine einzigartige Rebsorte, um die uns die ganze Welt beneidet.

Serviervorschläge

Pasta, Rind, Wild, Fleisch-Grilladen, sowie mittel- bis gutgereiften Käsesorten